Углеводы являются основным источником энергии для нашего организма. Они необходимы как во время тренировки для поддержания высокой работоспособности, так и после нее для восполнения растраченных запасов гликогена и быстрого восстановления.

Наиболее распространенный вид углевода - глюкоза. До глюкозы в организме распадаются все поступающие с пищей сложные и простые углеводы и накапливаются в печени и в мышцах. Эти запасы называют гликогеном.

При этом следует отметить, что простые углеводы дают быстрый приток энергии, а сложные усваиваются более продолжительное время, обеспечивая подпитку организма энергией в течение долгого времени.

В зависимости от поставленных целей можно использовать либо простые, либо сложные углеводы, или их совместное сочетание.